Amigos, el día de hoy les voy a enseñar a hacer un dip de espinaca con tres quesos. Les juro que es una receta súper deliciosa y es ideal para compartir con amigos o en una fiesta.
Ingredientes:
- 500g de espinacas
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 chile poblano
- 16 piezas de queso manchego
- 1 lata de media crema
- 3 tomates picados
- 3 cucharadas de cebolla
- 3 piezas de queso crema
- 2 cucharas de mantequilla
- Sal y pimienta
¿Cómo se hace?
Step 1
Lo primero que yo hice es lavar las espinacas y secarlas lo más que se pueda, también freí el chile poblano para después quitarle las semillas y picarlo finamente.
Step 2
En una sartén vamos a verter las dos cucharadas de mantequilla y empezamos a cocinar la cebolla. Una vez que esta se haya cristalizado un poco le agregamos el tomate y cocinamos hasta que el jugo del tomate se evapore.
Step 3
A la misma sartén le vamos a agregar las espinacas y el chile poblano hasta que todo se mezcle. Después agregamos la crema, el queso manchego y el queso crema en trozos para empezar a mezclar perfectamente.
Step 4
Vamos a mezclar durante unos minutos hasta que todo se incorpore. Agregamos el queso parmesano con la sal y la pimienta y mezclamos unos minutos más.
Step 5
Servimos en un tazón con unos totopos y ¡Listo! Tenemos un delicioso dip súper fácil.